TuristBakeren:
Hei! Er i utlandet, og her er det så og si umulig å få tak i godt grovbrød, så jeg blir nødt å lære meg å bake. men det er litt av en tolmodighetsprøve har jeg forstått. Nå har brøene stekt i 2 timer på ca200 grader(?), men er enda rå på innsida. Hva kunne jeg ha gjort feil? i deigen har jeg brukt litt over halvparten fint hvetemel og den andre halvparten med gulerot, havre, linfrø, sesamfrø og havrefiber(?) +olivenolje, sukker, salt og gjær. det er så og si disse ingrediensene det er mulig å få tak i her. Finnes ikke mange ulike meltyper slik som i Norge. deigen laget jeg ganske klissete, kan det ha noe med saken å gjøre?

Bakeren:
Hei! Jo du - det er nok litt for grovt dette her - og for mye grønnsaker i for å få det stekt på den temperaturen - gå litt ned på gulrøttene - sørg for at deigen ikke er for klissete - det bør gå an å elte den på benken. Stek på litt høyere temperatur - så tipper jeg det går bra.